Espai de migdia

L’espai de migdia està integrat en el funcionament i el dia a dia del nostre centre. És un espai educatiu que comprèn el temps dedicat a dinar i el temps d’esbarjo i lleure on treballem les actituds i  els hàbits relacionats amb l’alimentació i la higiene, així com altres valors.

El nostre centre té cuina pròpia gestionada per l’empresa Dacor – Roca González. Aquí teniu una presentació del projecte al nostre centre. Presentació

El menjar és elaborat a les nostres instal·lacions.

Els menús escolars responen a les necessitats nutricionals del nostre alumnat:

• Són elaborats amb l’assessorament dietètic i es fan revisions permanents.
• Ofereixen un equilibri dietètic, contenen els diferents grups d’aliments, i es cuina amb coccions i preparacions diverses.
• S’adapten a l’oferta de cada estació en la mida del possible.
• Tenen en compte les nostres tradicions gastronòmiques i incorpora nous plats d’altres cultures.
• Poden ser adaptats segons les diferents al·lèrgies, en aquest cas, cal aportar un certificat mèdic indicant quins són els aliments que s’han d’excloure de la dieta.
• Es publiquen a la pàgina web del centre cada mes.

Treballem per ajustar els nostres menús a les recomanacions del Departament de Salut:

• Reduint el consum de proteïna animal i els aliments ultra-processats.
• Incloent peix fresc i de proximitat.
• Augmentant el consum de fruites i verdures.
• Introduint diferents cereals.
• Apostant per elaboracions saludables.

Per conéixer millor el projecte: Dacor

Menú menjador